Zuppa di ceci con polpo e cozze

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 19 Std. 15 Min

6 porzioni

Zutaten

Preparazione dei ceci

300 g di ceci, secchi
1500 g di acqua tiepida

Zuppa

20 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
100 g di cipolla in spicchi
100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
1 dado per brodo di pesce
1 polpo fresco (500-700 g), tagliato a pezzi (2-3 cm)
600 g acqua
500 g di cozze fresche pulite
foglie di coriandolo, fresche tritate, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 789.7 mg

Eiweiß 54.5 g

Brennwert 2055 kJ / 491 kcal

Fett 10.6 g

Ballaststoffe 7 g

gesättigte Fettsäuren 1.6 g

Kohlenhydrate 42.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura Aperta 44 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Muffin al cioccolato con il Nester

40 Min

Zuppa piccante ai funghi (vegan)

40 Min

Tacchino arrosto con ripieno di pancetta ed erbe aromatiche

5 Std. 30 Min

Spaghetti di patatine fritte con salsa all'aglio

45 Min

Monte Cristo sandwich

4 Std. 30 Min

Tartine con gelatina

2 Std. 30 Min

Aglio pelato

5 Min

Brunch italiano (crepes, frittata, ratatouille e ciambella al limone)

1 Std. 30 Min

Castagne sottovuoto

1 Std. 30 Min

Antipasto misto di mare con grissini

3 Std. 30 Min

Crêpes ai 4 formaggi

1 Std. 30 Min

Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta

2 Std. 10 Min