Bistecca Sottovuoto

Bistecca Sottovuoto

4.1 23 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

2 porzioni

Zutaten

1300 g di acqua
2 fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)
50 g di burro
2 rametti di rosmarino fresco interi
sale a piacere
pepe macinato a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 58 g

Brennwert 2628 kJ / 627 kcal

Fett 44.5 g

Ballaststoffe 0.2 g

Kohlenhydrate 1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura sottovuoto 54 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

2 Std. 30 Min

Roastbeef Sottovuoto

5 Std. 30 Min

Pomodorini sottovuoto

1 Std.

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2 Std.

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

2 Std. 20 Min

Tacchino tonnato sottovuoto

2 Std. 40 Min

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5 Std. 10 Min

Tagliata di manzo sottovuoto con scalogni confit

2 Std. 30 Min

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

3 Std. 30 Min

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

1 Std. 15 Min

Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro

3 Std. 30 Min

Petto di tacchino agli agrumi sottovuoto

3 Std. 30 Min