Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bâtonnets croustillants
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
-
80 g de parmesan en morceaux (3 cm)
-
5 brins de persil frais effeuillé
-
600 g d'eau
-
1 c. à café de sel
-
350 g de pommes de terre à chair ferme épluchées, en dés (3-4 cm)
-
50 g d'oignons coupés en quatre
-
1 gousse d'ail coupée par deux
-
100 g de carottes en morceaux (2 cm)
-
100 g de courgettes en morceaux (2 cm)
-
25 g d'huile d'olive
-
2 c. à soupe de flocons d'avoine
-
4 pincées de poivre noir, moulu
-
¼ de c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
-
2 œufs moyens (53-63 g) battus
-
100 g de panure
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1117 mg
Eiweiß
18 g
Brennwert
1606 kJ /
384 kcal
Fett
16 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
43 g
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