Geräte und Zubehör
หมี่กะทิ
Zubereitung 5 Min
Gesamt 50 Min
4 portion
Zutaten
ไข่ฝอย
-
เส้นหมี่ (แบบแห้ง)180 กรัม
-
น้ำ (ปริมาณเพียงพอที่จะใช้แช่เส้นหมี่)
-
น้ำ800 กรัม
-
น้ำมันพืช (เล็กน้อย)
-
ไข่ไก่ (ตีให้เข้ากัน)2 ฟอง
หมี่กะทิ
-
พริกชี้ฟ้าแห้ง (แกะเมล็ด, ตัดท่อนสั้น)30 กรัม
-
กระเทียม (ปอกเปลือก)20 กรัม
-
หอมแดง (ผ่า 4 ส่วน)80 กรัม
-
เต้าเจี้ยว (ขาว, ส่วนที่ 1)30 กรัม
-
น้ำมันพืช40 กรัม
-
เนื้อหมูบด200 กรัม
-
กุ้งสด แกะเปลือก ดึงเส้นดำออกแล้ว (สับหยาบ)100 กรัม
-
เกลือ1 ½ ช้อนชา
-
น้ำปลา30 กรัม
-
เต้าเจี้ยว (ขาว, ส่วนที่ 2)70 กรัม
-
น้ำมะขามปียก90 กรัม
-
น้ำตาลทราย50 กรัม
-
น้ำตาลมะพร้าว70 กรัม
-
กะทิ200 กรัม
-
เต้าหู้ขาวแข็ง (หั่นชิ้นเล็ก,ทอด)200 กรัม
-
ถั่วงอกสด (เด็ดราก)
-
กุยช่าย
-
หัวปลี
-
พริกป่น
-
มะนาว (ซีก)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
2726.5 mg
Eiweiß
32.8 g
Brennwert
3660.7 kJ /
874.9 kcal
Fett
38 g
Ballaststoffe
7.2 g
gesättigte Fettsäuren
14.6 g
Kohlenhydrate
101.3 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
สำรับไทย
40 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Makaron z pesto i suszonymi pomidorami
20min
Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit
1h 30min
Macarrones boloñesa
40min
Riz cantonais aux crevettes
50min
Ravioli sardi (Culurgiones)
2h 30min
Sicilian Rice Balls (Arancini)
3h 5min
Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta
1h 5min
Ñoquis de espinacas con gorgonzola
1h 20min
Prawn and Vegetable Rice
1h 10min
Cháo ếch
1h
Ñoquis de sémola
3h 30min
Risotto verde (TM7/TM6)
30min