Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

Risotto d'orge au jambon fumé et aux champignons

4.0 2 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

200 g d'orge perlé
1 oignon en morceaux
10 g d'huile d'olive
150 g de jambon fumé (speck), en lardons
250 g de champignons frais en grosses lamelles
20 g de vin blanc sec
500 g d'eau
du sel
du poivre moulu
100 g de crème fraîche
20 g de persil frais pour la finition
parmesan râpé pour la finition

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 367 mg

Eiweiß 16.4 g

Brennwert 1584.7 kJ / 378.8 kcal

Fett 14.1 g

Ballaststoffe 10.6 g

gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 49.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

IG BAS - Viandes et volailles 25 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Galettes de légumes

20 Min

Purée de pommes de terre et de petits pois

50 Min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30 Min

Œufs brouillés aux fines herbes

30 Min

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

1 Std.

Risotto aux champignons

30 Min

Risotto aux champignons et magret fumé

30 Min

Quiche au potimarron, fromage à raclette et herbes

40 Min

Risotto sain à la tomate et au parmesan

30 Min

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35 Min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35 Min

Soupe de potimarron

35 Min