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Avocado-Gurken-Salat
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
4 Portionen
Zutaten
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gemischter Blattsalat300 g
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Gurke in dünnen Scheiben (3 mm), siehe Tipp250 g
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Avocado in Würfeln (1 cm)150 g
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grüne Paprika in Scheiben (1 x 3 cm)100 g
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grüner Apfel in Würfeln (1 cm)100 g
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Radieschen in dünnen Scheiben (3 mm)150 g
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Hähnchen gekocht oder gebraten, in Streifen (siehe Tipp)200 g
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Zitronensaft15 g
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Dill abgezupft15 g
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Schnittlauch in Röllchen15 g
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Petersilie abgezupft20 g
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Frühlingszwiebeln in Röllchen20 g
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Olivenöl50 g
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Apfel-Balsamico60 g
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Honig10 g
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Griechischer Joghurt (10% Fett)180 g
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Wasser (optional)50 g
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Salz½ TL
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Pfeffer½ TL
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10 g HanfsamenSesam, geröstet10 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
401.7 mg
Eiweiß
20.3 g
Brennwert
1656.6 kJ /
395.9 kcal
Fett
22.9 g
Ballaststoffe
6.4 g
gesättigte Fettsäuren
3.6 g
Kohlenhydrate
29.8 g
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