Avocado-Eier-Salat

3.9 29 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

3 Portionen

Zutaten

Petersilie abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
10 g
Eier
4
Wasser
1000 g
Radieschen
80 g
körniger Frischkäse
130 g
Salatcreme, light (z. B. Miracel Whip Balance)
80 g
Senf
5 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Zitronensaft
5 g
Avocado entkernt, in Würfeln (1-2 cm)
150 g
Roggen-Knäckebrot
40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1374.4 mg

Eiweiß 17.2 g

Brennwert 1363 kJ / 325.8 kcal

Fett 19.4 g

Ballaststoffe 6.4 g

gesättigte Fettsäuren 4.6 g

Kohlenhydrate 21.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 2/2026 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Coleslaw mit gebratenem Hähnchen

30 Min

Omelette-Rolle

30 Min

Blumenkohlsalat mit Joghurt-Sauce und Halloumi

35 Min

Smashed Potatoes mit Ricotta-Spinat

45 Min

Grüner Tomaten-Avocado-Salat

20 Min

Overnight Reissalat mit Gurke und Dill

8 Std. 15 Min

Winterliche Salatbowl mit Avocadocreme und Räucherlachs

40 Min

Knoblauchtarte

1 Std. 15 Min

Mexikanischer Overnight-Oat-Salat

8 Std. 10 Min

Kresse-Ei-Sandwiches

35 Min

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

2 Std.

Erdbeer-Feta-Stullen

10 Min