![Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ec2fb6bc6397a152001909ddf42b271a/Derivates/80a89c6685555b916d2d98c4dd7532101dac0588.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 g Minze, abgezupft
- 5 g Petersilie, abgezupft
- 5 g Basilikum, abgezupft
- 5 g Koriander, abgezupft
- 80 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 60 g Schalotten
- 20 g Senf
- 20 g Aprikosenkonfitüre
-
60
g Champagneressig
oder 60 g Balsamico, hell - 50 g Extra virgin Olivenöl
- 5 g Salz
- 2 TL Pfeffer
- 230 g Spargel, weiß, halbiert, in Stücken (2 cm)
- 20 g Pinienkerne
- 400 g Wassermelone, in Würfeln (2 cm)
- 100 - 150 g Römersalatherzen, in kleinen Spalten
- 150 g Feta, in Würfeln (1 cm)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 838 kJ / 200 kcal
- Eiweiß
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 13 g
- Fett
- 14 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Ballaststoffe
- 2.2 g
- Natrium
- 526 mg
Alternative Rezepte
Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen
1h
Spinat-Möhren-Salat mit Garnelen
35 min
Erdbeer-Feta-Stullen
10min
Lachs mit Erdbeertopping
30 Min
Salat mit Artischocken und Kapern-Ei-Dressing
35 min
Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert
40 Min
Falsche Caprese
10min
Burrata-Brot-Salat mit Erdbeer-Salsa
20 min
Spinatsalat mit Avocado und Ei
30 Min
Wassermelonen-Salat mit Macadamiacrunch und Fetacreme
15 min
Caesar-Nudelsalat
35 min
Melonensalat mit Joghurt und Halloumi
15 min