Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Omelette à la mozzarella et carpaccio de tomates
Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
4 portions
Zutaten
-
350 g de tomates olivette
-
45 g d'huile d'olive
-
5 g de vinaigre balsamique (optional)
-
½ c. à café de fleur de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
15 g de basilic frais (½ bouquet), et quelques feuilles pour la finition
-
8 œufs
-
1 c. à café rase de sel
-
500 g d'eau
-
125 g mozzarella au lait de vache en morceaux
-
½ - 1 piment rouge frais (optional) coupé en rondelles
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
609.2 mg
Eiweiß
22.9 g
Brennwert
1598.7 kJ /
382.1 kcal
Fett
29.6 g
Ballaststoffe
1.3 g
gesättigte Fettsäuren
9.3 g
Kohlenhydrate
5.8 g
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