Steamed aubergine and ricotta lasagne

Steamed aubergine and ricotta lasagne

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

3 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut in pieces
50 g
fresh parsley leaves only
5 - 10 g
freshly ground pepper
1 - 2 pinches
water
1100 g
salt
2 tsp
dried lasagne pasta sheets
160 g
aubergines cut in small cubes (approx. 1 cm)
300 g
garlic clove
1
onions cut in pieces
50 g
carrots cut in pieces
50 g
celery stalk cut in pieces
30 g
extra virgin olive oil
30 g
canned crushed tomatoes
500 g
ricotta cheese drained
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 24 g

Brennwert 2352 kJ / 561 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Ratatouille

40min

Lamb’s lettuce cream soup, Broccoli with olive sauce

45min

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

1h 15min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50min

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

40min

Hibiscus and Raspberry Tart

2h 35min

Beetroot soup with herb dumplings

1h 10min

Crunchy Granola

2h

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

40min

Cream of red pepper and ginger soup

50min

Chili non Carne

1h

Courgette side dish

30min