Steamed aubergine and ricotta lasagne

Steamed aubergine and ricotta lasagne

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

3 portions

Zutaten

Parmesan cheese cut in pieces
50 g
fresh parsley leaves only
5 - 10 g
freshly ground pepper
1 - 2 pinches
water
1100 g
salt
2 tsp
dried lasagne pasta sheets
160 g
aubergines cut in small cubes (approx. 1 cm)
300 g
garlic clove
1
onions cut in pieces
50 g
carrots cut in pieces
50 g
celery stalk cut in pieces
30 g
extra virgin olive oil
30 g
canned crushed tomatoes
500 g
ricotta cheese drained
250 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 24 g

Brennwert 2352 kJ / 561 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 7 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

Keine Bewertungen

Curried lentils and steamed pumpkin

1 Std. 15 Min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 Min

Cod with citrus butter

50 Min

Artichokes Romana

50 Min

Salmon burgers

25 Min

Minestrone

45 Min

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

2 Std.

Cod with Pistachio and Couscous

30 Min

Spinach and tomato quiche

1 Std. 45 Min

Creamy courgette soup

25 Min

Baked spinach and eggs

40 Min