Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 g Parmesan cheese cut in pieces
- 5 - 10 g fresh parsley leaves only
- 1 - 2 pinches freshly ground pepper
- 1100 g water
- 2 tsp salt
- 160 g dried lasagne pasta sheets
- 300 g aubergines cut in small cubes (approx. 1 cm)
- 1 garlic clove
- 50 g onions cut in pieces
- 50 g carrots cut in pieces
- 30 g celery stalk cut in pieces
- 30 g extra virgin olive oil
- 500 g canned crushed tomatoes
- 250 g ricotta cheese drained
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 561 kcal / 2352 kJ
- Eiweiß
- 24 g
- Fett
- 29 g
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Ballaststoffe
- 7 g
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