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Gurken-Tahin-Salat
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Zubereitung 10 Min
Gesamt 10 Min
4 Portionen
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Zutaten

  • Knoblauchzehen
    1 - 2
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    20 g
  • Koriander abgezupft
    20 g
  • Tahin
    30 g
  • Sojasauce
    20 g
  • Ahornsirup
    10 g
    10 brauner Zucker
  • Sesamöl, geröstet
    10 g
  • Chiliflocken
    1 - 2 TL
  • Salz
    1 TL
  • Gurken in Würfeln (1 cm), ca. 2 Gurken
    600 g
  • Sesam, geröstet zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1007.6 mg
Eiweiß 2.6 g
Brennwert 385.3 kJ / 92.1 kcal
Fett 5.6 g
Ballaststoffe 1.3 g
gesättigte Fettsäuren 0.8 g
Kohlenhydrate 9.3 g

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