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Jewish Chicken Soup
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
6 portions
Zutaten
-
cooked chicken meat cut in pieces395 g
-
garlic cloves2
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fresh parsley leaves10 g
-
onion halved100 g
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mixed vegetables (e.g. carrots, turnips, parsnip), cut in pieces315 g
-
celery cut in pieces (1.5 cm)170 g
-
15 g unsalted butterextra virgin olive oil15 g
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fine sea salt to taste½ - 1 tsp
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ground black pepper to taste¼ - ½ tsp
-
1135 g chicken stockchicken stock paste plus 1135 g water2 heaped Tbsp
-
fresh pasta (e.g. pappardelle, tagliatelle)60 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
416.1 mg
Eiweiß
19.7 g
Brennwert
857.7 kJ /
205 kcal
Fett
6.8 g
Ballaststoffe
2.8 g
gesättigte Fettsäuren
2.6 g
Kohlenhydrate
15.4 g
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