Cremiges Hähnchen-Gin-Ragout

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Öl
20 g
stückige Tomaten, aus der Dose
800 g
Gin
80 g
Sahne
200 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Paprika edelsüß
4 TL
Thymian, getrocknet
½ TL
Zucker
½ TL
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (ca. 3 cm)
600 g
Wasser
30 g
Speisestärke
25 g
Spitzpaprika, rot in Stücken (2 cm)
200 g
Cherry-Tomaten halbiert
100 g
Erbsen, TK (optional)
70 g
Crème fraîche
100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 852.4 mg

Eiweiß 26 g

Brennwert 1642.2 kJ / 392.5 kcal

Fett 22.3 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 10.75 g

Kohlenhydrate 14.9 g

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