Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Spaghetti carbonara (TM7)
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)60 g
-
pecorino cheese (optional - see Tips)30 g
-
onion30 g
-
pancetta cut into 1 cm cubes150 g
-
extra virgin olive oil20 g
-
water1200 g
-
sea salt¾ tsp
-
spaghetti350 g
-
eggs3
-
egg yolk1
-
ground black pepper2 pinches
-
fresh parsley leaves only, finely chopped, to garnish
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
997 mg
Eiweiß
30.1 g
Brennwert
2888.3 kJ /
690.3 kcal
Fett
32.2 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
11.5 g
Kohlenhydrate
67.8 g
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