Miso Soup

Miso Soup

5.0 2 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

5 portions

Zutaten

Japanese dried kelp (kombu)
10 g
dried shiitake mushrooms
5
water
900 g
miso paste
5 tbsp
filtered water
200 g
silken tofu cut in small cubes (1 cm x 1 cm)
200 g
dried wakame soaked to soften, drained
8 g
spring onions chopped
1 sprig

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 661.5 mg

Eiweiß 6.1 g

Brennwert 325 kJ / 77.7 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 8.3 g

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