Ofenpasta in Gemüsesauce

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Rucola
90 g
Dinkelmehl, glatt
40 g
Butter in Stücken, plus 1 TL extra zum Einfetten
50 g
Sauerrahm
400 g
Hartkäse in Stücken
250 g
Salz
2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
3 - 4 Prisen
Zwiebeln halbiert
80 - 120 g
Knoblauchzehe halbiert
1
roter Paprika in Stücken
300 g
Zucchini in Stücken
150 g
stückige Tomaten, aus der Dose
350 g
Currypulver
½ - 1 TL
Wasser
250 g
Nudeln, getrocknet, Fleckerl (siehe Tipp)
250 g
Olivenöl zum Beträufeln

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1100 mg

Eiweiß 20 g

Brennwert 2460 kJ / 588 kcal

Fett 37 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 45 g

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Österreich

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