Tagliatelle with pumpkin

3.0 23 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

fresh mozzarella cut into pieces (2 cm)
50 g
Parmesan cheese cut into pieces (2 cm)
50 g
onion
80 g
celery cut into pieces
60 g
carrot cut into pieces
60 g
extra virgin olive oil
40 g
water
1000 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
Dijon mustard
2 tsp
ground nutmeg
2 pinches
ground black pepper
1 tsp
butternut pumpkin cut into pieces (2-3 cm)
300 g
tagliatelle pasta
300 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 319.4 mg

Eiweiß 18.4 g

Brennwert 2122 kJ / 507.2 kcal

Fett 17.4 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 5.5 g

Kohlenhydrate 69.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Manifesto 202 Rezepte
Australien und Neuseeland

Veggie and Vegan 20 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Satay noodle salad

35min.

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45min.

Use-it-up roasted vegetable frittata

55min.

Truffled roast pumpkin risotto

35min.

Chicken and avocado risoni salad

40min.

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

35min.

Pork and apple cider stew

1hod. 40min.

Rendang curry

30min.

Vegetable bake with goat's feta

1hod. 30min.

Cypriot grain salad

45min.

Zucchini cheddar slice

45min.

Souvlaki lamb couscous salad

25min.