Baeckeoffe herzien door Eric Guérin

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

6 portie

Zutaten

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
20 g
verse chilipeper gesneden
1
bloedworst zonder de huid
300 g
aardappelen in dunne plakjes gesneden
300 g
appels (alle soorten) biologisch, gesneden
3
kippendijen, zonder been en zonder vel
800 g
eendenbout gekonfijt, zonder been
300 g
zoete aardappelen gedetailleerd in blokjes
300 g
koolzaadolie
1 eetlepel
uien dun gesneden
250 g
zout aan te passen naar smaak
peper, gemalen aan te passen naar smaak
cider, droog
700 g
piment, gemalen
1 el
tijm, verse
1 stengel
rozemarijn, vers
1 stengel

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1685.5 mg

Eiweiß 49.3 g

Brennwert 3015 kJ / 721.3 kcal

Fett 37.8 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 37.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Op Cederhout gegrilde Zalm met Pesto en Paddenstoelen-orzotto

1 Std. 50 Min

Taart van Kastanjes, Champignons en Veenbessen

1 Std.

Tandoori portobellos met romige kokosnoot raita

Keine Bewertungen

Charoset

15 Min

Taartje met chocolade-praliné

2 Std. 30 Min

MENU - Winterfeest: rode bieten-groentesoep, champignonbroodjes, in zout gebakken vis en geroosterde groenten, kaneel-eierpunch

Keine Bewertungen

Tarte Tatin

2 Std.

Pierogi met vlees

1 Std.

Taartjes van Prei en Venkel met Geitenkaas

Keine Bewertungen

Zoete Aardappel Bloemtaart

1 Std. 10 Min

Kimchi mac&cheese

50 Min