Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Lamstajine met Pruimen en Abrikozen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 50 Min
6 portie
Zutaten
-
pruim, gedroogd, ontpit200 g
-
abrikoos, gedroogd, ontpit200 g
-
warm water
-
suiker150 g
-
kaneel, gemalen1 tl
-
oranjebloesemwater80 g
-
olijfolie40 g
-
teentje knoflook2
-
lamsbout, ontbeend in stukken met een lengte van 4 tot 5 cm800 g
-
extra vergine olijfolie20 g
-
Spaanse ui in schijfjes gesneden200 g
-
kurkuma, gedroogd, gemalen½ tl
-
gedroogde gemalen gember½ tl
-
ras el Hanout1 tl
-
zout1 ½ tl
-
zwarte peper, gemalen½ tl
-
water400 g
-
20 g amandelschilfers, geroosterdamandel, in vlokken geroosterd20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
687.2 mg
Eiweiß
25.8 g
Brennwert
3381 kJ /
808 kcal
Fett
40.9 g
Ballaststoffe
7.7 g
gesättigte Fettsäuren
14.1 g
Kohlenhydrate
90.6 g
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Smaken van de Arabische Wereld
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