Mini Parmezaanse Puddinkjes, Gestoomd Rundvlees, Groenten en Jus

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

8 portie

Zutaten

MINI PARMEZAANSE PUDDINKJES

Parmezaanse kaas in stukken gesneden
40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
30 g
bloem
150 g
melk
100 g
eieren
3
zout
2 snuifjes
nootmuskaat, gemalen
2 snuifjes

Rundvlees, kruidenaardappelen, groente en jus

teentjes knoflook in tweeën gesneden
2 - 3
olie
20 gram
20 gram olijfolie, plus 2 eetlepels om te besprenkelen
gele uien in partjes gesneden
200 g
200 g rode uien, in partjes gesneden
rundsvlees in twee stukken
800 g
mosterd
1 el
zout plus extra voor kruiden
2 theelepel
zwarte peper, gemalen plus extra voor kruiden
1 theelepel
rode wijn
250 g
water
400 g
groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l) verkruimeld
1 ½
rozemarijn, vers alleen bladeren
5 g
aardappelen in blokjes (2 cm)
300 g
broccoliroosjes
300 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
30 g
bloem
30 g
oregano, gedroogd om te besprenkelen
witte azijn
2 el

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1137 mg

Eiweiß 38.9 g

Brennwert 2230.9 kJ / 533.2 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 10.4 g

Kohlenhydrate 30.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Er is altijd een plek aan onze tafel 30 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Pastilla van Eend, Abrikoos en Pijnboompitten

No ratings

Pulled Pork

14 h

Pre-workout Chocolate Chip Cookie Dough

No ratings

Dubai Chocolate Macarons

2 h

Omelet Caprese

30 min

Tarbot in champagnesaus

No ratings

Op zijn geheel geroosterde zalm met miso en gochujang pikante saus

No ratings

Aardappelen met Varkensribbetjes

No ratings

Vegan red velvet cupcakes

4 h

Rendang met Gele Kleefrijst

2 h 45 min

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

1 h

Portugees brood (Pão de água)

3 h 30 min