Springe zum Hauptinhalt Suchen

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse
3.0 2 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

Chocolademousse
  • melkchocolade druppels
    160 g
  • roomkaas in stukken gesneden
    450 g
  • poedersuiker
    60 g
  • vanille-extract, natuurlijk
    1 tl
  • zout
    1 snuifje
  • room, opklopbaar, 30-40% V.G.
    150 g
Andijviesalade
  • andijvie in stukjes gesneden (zie tip)
    100 g
  • appels, type Pink Lady in stukken gesneden, plus extra voor decoratie
    55 g
  • gepelde walnoten
    50 g
  • zout
    1 tl
  • ciderazijn
    2 tl
  • olie plantaardig
    15 g
  • gemalen peper naar smaak
    2 - 3 snuifjes
Pasta Ragù
  • Parmezaanse kaas in stukjes gesneden
    100 g
  • ui in stukken gesneden
    200 g
  • wortelen in stukken gesneden
    150 g
  • selder in stukken gesneden
    150 g
  • olijfolie
    30 g
  • knoflookteentje
    1
  • rundergehakt in stukjes verkruimeld
    400 g
  • tomatenblokjes uit blik
    800 g
  • suiker
    1 snuifje
  • zout
    ½ tl
  • boter
    1 tl
  • vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • blaadjes verse basilicum
    10
  • pasta, droge type, penne
    400 g
  • frambozen voor decoratie

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 4 porties

Natrium 3857 mg
Eiweiß 72 g
Brennwert 9089 kJ / 2172 kcal
Fett 133 g
Ballaststoffe 20 g
gesättigte Fettsäuren 56 g
Kohlenhydrate 186 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Menu’s voor Elke Dag 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

5.0(1)

40 Min

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

4.2(5)

40 Min

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

4.8(6)

30 Min

Groentepannenkoekjes

3.0(4)

20 Min

De eerste hap: Kip en Groenten

Keine Bewertungen

Vegan Appel- en Notencrumble met Rozijnen

Keine Bewertungen

Gegrilde Japanse Gyozas met Varkensvlees en Gember

Keine Bewertungen

Butter Chicken

4.7(21)

1 Std.

Overheerlijke Groene Mediterrane Salade

4.4(5)

40 Min

Demo recept Broccoli Salade met Rode Pepers en Pijnboompitten

4.9(15)

10 Min

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

5.0(1)

45 Min

Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus

5.0(6)

45 Min