Béchamelsaus

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

1 pot

Zutaten

boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
40 - 80 g
melk
500 - 1000 g
bloem
40 - 80 g
zout
½ - 1 tl
peper, gemalen
2 - 4 snuifje
nootmuskaat, gemalen
2 - 4 snuifje

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 pot

Natrium 1672 mg

Eiweiß 41 g

Brennwert 6332 kJ / 1511 kcal

Fett 103 g

Ballaststoffe 3.4 g

gesättigte Fettsäuren 62 g

Kohlenhydrate 106 g

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