Veelzijdige gladde soep

Name: Veelzijdige gladde soep
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porties
Ingredients: 23 - 30 g extra vergine olijfolie; 170 - 200 g gemengde groenten; 700 - 800 g groenten, gemengd; 750 - 850 g water; 1 tl groentebouillonpasta, huisgemaakt; 1 tl zout

4.9 ( 47 Bewertungen )

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 6 porties

Zutaten

23 - 30 g extra vergine olijfolie
170 - 200 g gemengde groenten om te sauteren (bv. uien, sjalotten, prein...), in stukken (2 cm)
700 - 800 g groenten, gemengd om soep van te maken (bv. courgette, wortel, pompoen, zoete aardappel, knolselderij, pastinaak, erwten,...), in stukken
750 - 850 g water
1 tl groentebouillonpasta, huisgemaakt
oder 1 groentebouillon voor 0,5l
1 tl zout

Nährwerte: pro 1 porties
Brennwert: 111 kcal / 465 kJ
Eiweiß: 4 g
Fett: 5 g
Kohlenhydrate: 9 g
Ballaststoffe: 3.6 g