Batch-koken: Warme Groentesalade. Spaghetti met Tomaat en Champignons. Kip met Rijst en Pepersaus.

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

2 portie

Zutaten

Koken op meerdere niveaus

olijfolie
15 - 20 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l) (optional)
1
zout aanpassen aan de smaak, plus extra om op smaak te brengen
½ - 1 theelepel
oregano, gedroogd
1 theelepel
spekblokjes (optional)
75 - 100 g
verse champignons in kwarten of plakjes gesneden
80 g
gehakte tomaten, uit blik
200 g
water
700 g
kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (4-5 cm)
300 g
paprikapoeder voor kruiden
aardappelen in blokjes gesneden (2-3 cm)
300 g
gemengde groenten in kleine stukjes gesneden
300 g
witte langkorrelige rijst
150 g
spaghettini
200 g

Rode peper en paprikasaus

rode paprika, geroosterd, ingemaakt
50 g
extra vergine olijfolie
10 g
sinaasappelsap, vers geperst
25 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken
75 g
paprikapoeder
½ theelepel
eierdooiers
2
zout
1 - 2 snuifje

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1650.9 mg

Eiweiß 51.8 g

Brennwert 6268 kJ / 1498 kcal

Fett 62.8 g

Ballaststoffe 14.5 g

gesättigte Fettsäuren 26.5 g

Kohlenhydrate 184.1 g

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