Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Std. 30 Min

4 portie

Zutaten

gedroogde bonen wit (Asturische Faba Bonen)
300 g
gerookte ham (ongeveer 100 g) lacón ham
1 stuk
chorizo (ongeveer 100 g), Asturische stijl
1
bloedworst (ongeveer 100 g), Asturische stijl
1
ontbijtspek, gezouten en gerookt in 1 stuk, Asturische stijl
100 g
water plus extra voor bedekking
1400 gram

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 943.3 mg

Eiweiß 17.7 g

Brennwert 1471 kJ / 351 kcal

Fett 26.9 g

Ballaststoffe 2.6 g

gesättigte Fettsäuren 9.6 g

Kohlenhydrate 9.3 g

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