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Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool
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Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
2 portie
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Zutaten

Pannenkoeken
  • peterselie, vers zonder steeltjes
    2 takjes
  • cottage cheese
    200 g
    200 g kwark
  • ei
    1
  • halfvolle melk
    30 g
  • volkoren tarwebloem
    50 g
  • bakpoeder
    1 tl
  • zout
    ½ tl
Boerenkool en afwerking
  • boerenkool in stukken gesneden
    100 g
    100 g savooiekoolblad, in stukken gesneden
  • koud water
    300 g
  • olie om te bakken
  • kalkoen ham zoutarm, in reepjes gesneden
    50 g
  • zout aan te passen naar smaak
  • peper, gemalen aan te passen naar smaak

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1695 mg
Eiweiß 25 g
Brennwert 1540.5 kJ / 362.5 kcal
Fett 19 g
Ballaststoffe 4 g
gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 22 g

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