Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Lachs-Sauce zu Nudeln
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
3 Portionen
Zutaten
-
Dill abgezupft15 g
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Schalotte20 g
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Knoblauchzehen2
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Zitronenthymian abgezupft5 Zweige
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Milch400 g
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Sahne200 g
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Crème fraîche200 g
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Speisestärke30 g
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Limettensaft15 g
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Salz¾ TL
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Pfeffer½ TL
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Paprika de la Vera½ - 1 TL
-
Muskat2 - 3 Prisen
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (2 cm)300 g
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
459 kcal /
1919 kJ
Eiweiß
26 g
Fett
33 g
Kohlenhydrate
13 g
Ballaststoffe
0.1 g
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