Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

3.3 4 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

4 portion

Zutaten

egg whites
2
canned black beans unsalted, divided
395 g
garlic cloves
2
broccoli florets
340 g
cilantro, fresh stems only and cut into thirds, leaves reserved
10 sprigs
egg, large (65-70 g)
2
lupin flour (see Tip)
70 g
baking powder
2 tsp
black pepper, ground to taste, plus extra to season, to serve
1 pinch
extra virgin olive oil, in spray
mango, ripe sliced thinly
425 g
baby spinach, fresh
30 g
jalapeño pepper sliced thinly
1
plain yogurt high protein (see Tip)
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 433.2 mg

Eiweiß 23.9 g

Brennwert 1321.4 kJ / 315.8 kcal

Fett 7.5 g

Ballaststoffe 17.6 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recipes for Diabetics - CA 11 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Green Goddess Salad

10min

Russian beetroot salad

1h 10min

Low Carb Cauliflower Stuffing

1h 15min

Vegan Green Pea Fritters

20min

Texas White Bean Salad

15min

Nectarine, Stilton and Walnut Salad with a Raspberry Vinaigrette

10min

Cucumber Salad with Dill and Yoghurt Dressing (TM6)

10min

Grated Carrot Salad (TM6)

10min

Curry potato soup

35min

Asparagus salad with tomatoes and goat's cheese

20min

Eggplant and Lentil Salad

40min

Versatile chunky soup

50min