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Bocconcini di salmone con crema di zucchine e riso basmati
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 - 70 g di farina tipo 00
- 800 g di filetti di salmone fresco pulito e a tocchetti (3 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 250 g di riso basmati
- 50 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di patata pelata e a pezzi (3-4 cm)
- 350 g di zucchine a pezzi (3-4 cm)
- 4 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
- 550 g di acqua
-
½
cucchiaino di dado per brodo vegetale
oder ½ dado per brodo vegetale - 5 g di sale
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 812 kcal / 3397.6 kJ
- Eiweiß
- 54.2 g
- Fett
- 34.1 g
- Kohlenhydrate
- 71 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 6.1 g
- Natrium
- 2245.7 mg
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