Torta salata con melanzane e scamorza

Torta salata con melanzane e scamorza

4.5 32 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 fette

Zutaten

Base

300 g di farina tipo 00
140 g di burro a pezzi
40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
80 g di acqua

Ripieno

100 g di cipolla rossa a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
500 g di melanzane a cubetti (2 cm)
100 g di passata di pomodoro
10 g di concentrato di pomodoro
5 g di sale
10 g di zucchero
10 g di aceto
200 di scamorza affumicata cubetti
1 uovo sbattuto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 fetta

Natrium 583.3 mg

Eiweiß 10.9 g

Brennwert 1179.1 kJ / 281.8 kcal

Fett 15.5 g

Ballaststoffe 4.4 g

gesättigte Fettsäuren 7.9 g

Kohlenhydrate 30 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2024 35 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Quiche ai peperoni e pomodori

Quiche ai peperoni e pomodori

1sa 30 dk

Polpette di peperoni

Polpette di peperoni

1sa

Torta salata ricotta e spinaci

Torta salata ricotta e spinaci

2sa

Gattò di patate e spinaci

Gattò di patate e spinaci

2sa

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

1sa 30 dk

Torta salata svuotafrigo

Torta salata svuotafrigo

2sa

Sformato di zucchine al basilico

Sformato di zucchine al basilico

50 dk

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

Torta salata con zucchine, cotto e crescenza

1sa 30 dk

Torta salata asparagi e ricotta

Torta salata asparagi e ricotta

1sa

Torta salata funghi e patate

Torta salata funghi e patate

1sa 30 dk

Crostata di pomodori con pesto

Crostata di pomodori con pesto

1sa 30 dk

Quiche di zucca ed erbette

Quiche di zucca ed erbette

1sa 30 dk