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Sgombro al vapore con pesto di capperi e mandorle
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
100 g olio extravergine di oliva
-
15 g di succo di limone, spremuto fresco
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato
-
4 filetti di sgombro (150 g cad.)
-
50 g di capperi sott'aceto
-
50 g di mandorle pelate
-
2 - 3 rametti di timo limonato le foglioline lavate e asciugate
-
500 g di acqua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
583.2 mg
Eiweiß
28.6 g
Brennwert
2338 kJ /
558.8 kcal
Fett
48.6 g
Ballaststoffe
1.7 g
gesättigte Fettsäuren
4.2 g
Kohlenhydrate
1.8 g
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Italien
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