Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

Wild Mushroom Ragu with Spiralized Zucchini Pasta

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

zucchini slender type, approx. 5 cm in diameter
450 g
dried porcini mushrooms
15 g
water
500 g
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), cut in slices
300 g
fresh mushrooms (ie. cremini, maitake, button, shitake), sliced
300 g
garlic cloves
3 - 5
shallots cut in halves
30 g
olive oil
45 g
tomato paste
50 g
salt
1 tsp
grated Parmesan cheese to serve (see Tip)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 703.5 mg

Eiweiß 7.4 g

Brennwert 927.8 kJ / 221.8 kcal

Fett 13.9 g

Ballaststoffe 6.1 g

gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 21.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Let's Spiralize 25 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Gochujang seafood risotto

1 Std.

Roasted Chicken with Vegetables in Cider Sauce

1 Std. 45 Min

Slow Cooked Beef Shanks with Saffron Risotto

4 Std. 30 Min

Spicy Chicken with Coconut Rice

1 Std. 25 Min

Caprese Omelette

30 Min

Broccoli and Bacon Bites

1 Std.

Mediterranean seafood rice with chorizo

1 Std. 5 Min

Potatoes with Bacon and Hash

2 Std. 15 Min

Slow Cooked Potatoes

45 Min

Spiced grilled chicken with carrot couscous

1 Std. 40 Min

Raspberry and orange buttermilk ice cream

10 Min

Chicken Afritada

30 Min