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Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach
Zubereitung 40 Min
Gesamt 3 Std.
4 portions
Zutaten
Spice Rub
-
paprika2 ½ tsp
-
salt2 tsp
-
brown sugar2 tsp
-
black pepper, ground1 tsp
-
chilli powder½ tsp
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garlic powder½ tsp
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onion powder½ tsp
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cayenne pepper, ground¼ tsp
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beef tri-tip steak trimmed910 - 1135 g
Creamed Spinach
-
water170 g
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spinach leaves, fresh divided510 g
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onions in pieces115 g
-
garlic cloves2
-
unsalted butter in pieces30 g
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cream cheese in pieces115 g
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heavy cream 33%-35% M.F.60 g
-
salt to taste½ tsp
-
sweet corn cobs grilled, to serve (see Tip)4
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
795 mg
Eiweiß
76 g
Brennwert
3071 kJ /
734 kcal
Fett
34 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
17 g
Kohlenhydrate
35 g
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Kanada
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