Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 tsp olive oil
- 1 onion cut into quarters
- 1 carrot cut into pieces (2.5 cm)
- 60 g celery cut into pieces (2.5 cm)
- 15 g turmeric, fresh ( 2.5 cm) unpeeled and sliced
- 1 chicken carcass, raw (see Tips)
- 15 g ginger, fresh (approx. 2.5 cm) unpeeled and sliced
- 1 tsp sea salt
- 1200 g water
- 1 tsp cider vinegar
- Nährwerte
- pro 5 ounce
- Brennwert
- 313.5 kcal / 1311.7 kJ
- Eiweiß
- 12.6 g
- Fett
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 7.8 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.2 g
- Natrium
- 392.8 mg
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