Tomatensauce (Grundrezept)

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

800 g

Zutaten

Zwiebeln geviertelt
80 g
Olivenöl
25 g
Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack
1 - 1 ½
Karotten in Stücken
40 g
stückige Tomaten, aus der Dose (siehe Tipp)
750 g
Tomatenmark
10 g
Zucker
10 g
Salz
½ TL
Thymian, getrocknet
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 TL
Aceto Balsamico zum Abschmecken
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 157 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 238 kJ / 57 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 1.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 7 g

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