Ternera al vapor con verduras y panecillos de parmesano

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

8 raciones

Zutaten

Panecillos de parmesano

1 cucharadita de mantequilla para engrasar
40 g de queso parmesano en trozos
30 g de mantequilla en trozos
150 g de harina de trigo
100 g de leche
3 huevos
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de nuez moscada molida

Ternera con verduras y salsa

2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
200 g de cebolla en gajos
800 g de redondo de ternera en 2 trozos
1 cucharada de mostaza
2 - 4 pellizcos de sal
3 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
200 g de vino tinto
300 g de agua
½ pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de romero seco
300 g de patata en dados (2 cm)
300 g de ramilletes de brócoli de 2-3 cm
30 g de mantequilla en trozos
30 g de harina de trigo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharada de vinagre balsámico

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 348.1 mg

Eiweiß 30.7 g

Brennwert 1863 kJ / 445 kcal

Fett 19.4 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 7.7 g

Kohlenhydrate 30.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Rezepte
Spanien

Uno más 29 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Smoothie Tropical

5 Min

Menú: Crema de verduras. Pollo con ensaladilla y salsa de piquillos

1 Std.

Ensalada arcoíris

30 Min

Tartaletas árbol de Navidad

40 Min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 Min

Lubina al horno con pesto de cilantro y pipas de calabaza

45 Min

Langostinos salteados al oporto

25 Min

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1 Std.

Patatas con costillas

1 Std. 30 Min

Ropa vieja con arroz blanco y plátano

4 Std. 30 Min

Salmón con brócoli y salsa de mostaza

40 Min

Espirales de calabacín con boloñesa

40 Min