Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Steaks with Mushroom Risotto
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
2 portion
Zutaten
-
sirloin steak or Rib-eye2
-
olive oil to spray
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)30 g
-
shallot30 g
-
butter, unsalted divided2 tbsp
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fresh brown mushrooms140 g
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extra virgin olive oil15 g
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risotto rice, any type (e.g. Carnaroli, Arborio) 14-15 minutes cooking time155 g
-
white wine, dry30 g
-
water410 g
-
½ heaped tsp stock paste, meat or vegetablestock cube (for 0.5 l) meat or vegetable15 g
-
salt½ tsp
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
1274.7 kcal /
5333.4 kJ
Eiweiß
80.6 g
Fett
72.1 g
Kohlenhydrate
68.2 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
30.8 g
Natrium
989.4 mg
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9 Rezepte
Kanada
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