Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bœuf épicé aux poires
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
-
40 g d'huile d'olive
-
4 gousses d'ail
-
500 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en cubes (2 cm)
-
60 g d'oignons nouveaux
-
60 g de sauce de soja
-
20 g d'huile de sésame
-
2 c. à soupe de sucre roux
-
½ c. à café de flocons de piment rouge, type pul biber
-
1 c. à café de gingembre en poudre
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
-
2 c. à soupe de pâte de piment rouge gochujang
-
125 g de poires pelées et coupées en morceaux (2 cm)
-
persil frais haché
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
334.3 kcal /
1398.7 kJ
Eiweiß
20 g
Fett
20.4 g
Kohlenhydrate
18.3 g
Ballaststoffe
2.6 g
gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Natrium
1428.1 mg
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Douceurs épicées
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Frankreich
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