Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Koreanisch frittiertes Poulet
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 10 Min
4 Portionen
Zutaten
Poulet
-
Knoblauchzehen2
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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Weissmehl70 g
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Maisstärke (z. B. Maizena)20 g
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Backpulver1 TL
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Salz2 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen¼ TL
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Pouletflügel1000 g
Sauce
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Knoblauchzehen5
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
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hellbrauner Zucker50 g
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Reisessig60 g
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Honig60 g
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Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack30 - 50 g
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Ketchup30 g
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Sojasauce, dunkel15 g
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Sesamöl15 g
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pflanzliches Öl zum Frittieren
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Sesamsamen zum Bestreuen1 EL
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Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen (5 mm), zum Bestreuen2
Nährwerte pro 1 Portion
Brennwert
818 kcal /
3427 kJ
Eiweiß
61 g
Fett
41 g
Kohlenhydrate
49 g
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Choche wiä no niä.
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