Glutenfreies Weißbrot

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 25 Min

6 Scheiben

Zutaten

Reismehl

Langkornreis
600 g
600 g Basmati-Reis

Sojamehl

Sojabohnen, gelb, getrocknet
600 g

Brot

Wasser und etwas mehr zum Bepinseln
400 g
frische Hefe glutenfrei
10 g
Flohsamenschalen
15 g
Maismehl
50 g
Salz
1 TL

Nährwerte pro 1 Scheibe

Brennwert 520 kcal / 2176 kJ

Eiweiß 19 g

Fett 6 g

Kohlenhydrate 98 g

Ballaststoffe 9.1 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Natrium 403 mg

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