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Burger ai funghi e riso vegan
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
10 porzioni
Zutaten
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35 g di semi di lino
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75 g di noci sgusciate
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60 g di cipolla a metà
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2 spicchi di aglio
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30 g di olio extravergine di oliva
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225 g di funghi champignon
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225 g di fungo champignon cremino
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325 g di riso Parboiled cotto (vedere consigli)
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175 g di lenticchie cotte, sciacquate e sgocciolate
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60 g di Panko
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30 g di aceto balsamico
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30 g di salsa di soia
-
½ cucchiaino di paprica dolce o piccante, a piacere
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1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
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olio di semi di girasole q.b.
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10 panini per hamburger
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maionese vegana q.b.
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ketchup q.b.
-
senape q.b.
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10 foglie di lattuga
-
2 pomodori a fette
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
773.4 mg
Eiweiß
18.7 g
Brennwert
2156.4 kJ /
515.4 kcal
Fett
12.7 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
1.7 g
Kohlenhydrate
83.2 g
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Unicità
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Italien
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