Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

Keine Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

La dinde

1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)

La farce

le zeste de 2 citrons jaunes non traités
3 brins de romarin frais
6 brins de thym frais
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
150 g de mascarpone
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 oignon en quartiers
5 feuilles de laurier déshydratées
175 g de vin blanc
175 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1106.5 mg

Eiweiß 116.8 g

Brennwert 3849 kJ / 919.9 kcal

Fett 42.4 g

gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 7.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Rezepte
Frankreich

Les promesses du Thermomix® 207 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Jus de pommes

Jus de pommes

20 Min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40 Min

Marinade épicée pour le poisson

Marinade épicée pour le poisson

10 Min

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

Keine Bewertungen

Crème pâtissière au caramel

Crème pâtissière au caramel

50 Min

Fabada asturiana (ragoût espagnol de haricots blancs)

Fabada asturiana (ragoût espagnol de haricots blancs)

15 Std. 30 Min

Kouign-amann

Kouign-amann

4 Std.

Bol de pain au veau

Bol de pain au veau

6 Std. 30 Min

Chocolat liégeois

Chocolat liégeois

12 Std. 15 Min

Ragoût terre-mer

Ragoût terre-mer

Keine Bewertungen

Soupe crémeuse aux champignons

Soupe crémeuse aux champignons

25 Min

Porc mijoté à la bière, pommes de terre et légumes

Porc mijoté à la bière, pommes de terre et légumes

1 Std. 30 Min