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Crème au beurre à la meringue suisse
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
1 portion
Zutaten
-
de beurre doux en petit morceaux250 g
-
de sucre en poudre150 g
-
de blancs d'œufs (environ 5 blancs d'œufs)180 g
-
les graines d'1 gousse de vanille
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
2466.6 kcal /
10320.3 kJ
Eiweiß
21.9 g
Fett
203.1 g
Kohlenhydrate
151.5 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
128.5 g
Natrium
327.8 mg
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Basiques - Pâtisserie
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