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Panforte ice cream bombe
Zubereitung 25 Min
Gesamt 48 Std. 25 Min
8 portions
Zutaten
-
pouring (whipping) cream (see Tips)500 g
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caster sugar120 g
-
honey60 g
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egg yolks4
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ground cloves1 pinch
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ground ginger1 pinch
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ground nutmeg1 pinch
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mascarpone cheese500 g
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roasted almonds100 g
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glacé cherries30 g
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mixed dried fruit (e.g. dried cranberries, raisins, apricots, figs)200 g
-
dark chocolate broken into pieces200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
273.2 mg
Eiweiß
12 g
Brennwert
3357 kJ /
799 kcal
Fett
58 g
Ballaststoffe
2.9 g
gesättigte Fettsäuren
32.5 g
Kohlenhydrate
59 g
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