Chili-Öl nach Szechuan-Art

Chili-Öl nach Szechuan-Art

3.8 14 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

260 Gramm

Zutaten

Chiliflocken, getrocknet nach Geschmack
40 - 50 g
Sesamsamen
25 g
Salz
1 TL
neutrales Öl (z.B.: Rapsöl oder Sonnenblumenöl)
200 g
Szechuan-Pfeffer
5 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Zimtstange
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 20 Gramm

Natrium 180 mg

Eiweiß 1 g

Brennwert 669 kJ / 160 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 1.4 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 3 g

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