Geräte und Zubehör
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Panqué de plátano y ajonjolí negro
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
10 rebanadas
Zutaten
pastel de plátano
-
350 g de plátano macho maduro pelado y cortado en trozos.
-
150 g de azúcar refinada
-
2 piezas de huevo
-
170 g de harina de trigo
-
2 pizcas de sal
-
1 pizca de bicarbonato de sodio
-
100 g de fécula de maíz (Ver Consejos)
-
30 g de tahini de ajonjolí negro
-
20 g de cocoa en polvo
-
semillas de ajonjolí negro para decorar
Crema de ricotta (puede ignorarse)
-
20 g de azúcar
-
250 g de queso crema
-
50 g de yogur griego
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 rebanada
Natrium
215.1 mg
Eiweiß
8 g
Brennwert
1614.2 kJ /
385.8 kcal
Fett
19.9 g
Ballaststoffe
2.5 g
gesättigte Fettsäuren
9.4 g
Kohlenhydrate
45.4 g
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