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Erdbeerchutney
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
8 Einmachgläser
Zutaten
-
Äpfel entkernt, ungeschält, in Stücken120 g
-
rote Zwiebeln halbiert350 g
-
roter Chili, frisch nach Geschmack, entkernt, in Stücken½ - 1
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Sonnenblumenöl40 g
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Erdbeeren entkelcht und halbiert800 g
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Gelierzucker 2:1500 g
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grüner Pfeffer, eingelegt abgetropft65 g
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Apfelessig90 g
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Zitronensaft (optional) frisch gepresst50 g
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Thymian, getrocknet2 EL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 TL
-
Salz1 TL
-
Zimt, gemahlen1 TL
-
Ingwer, getrocknet, gemahlen1 TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Einmachglas
Eiweiß
1.6 g
Brennwert
1502.9 kJ /
359.2 kcal
Fett
5.5 g
Ballaststoffe
4 g
Kohlenhydrate
77.1 g
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