Gambas rolls

Gambas rolls

3.8 4 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

8 portions

Zutaten

de lait
120 g
de sucre en poudre
20 g
de levure boulangère fraîche
8 g
de beurre
25 g
de farine
250 g
œuf et 2 jaunes (dont 1 dilué dans 1 c. à soupe d’eau)
½
de sel
1 pincée
de moutarde fine
1 c. à soupe
de piment d'Espelette
1 pincée
du poivre moulu
d'huile de tournesol
200 g
de fromage blanc nature
100 g
branche de céleri en petits dés
1
gambas cuites décortiquées, en morceaux
15
de jus de citron
1 trait
de ciboulette fraîche ciselée
2 c. à soupe
d'estragon frais ciselé
1 c. à soupe
radis roses
5
herbes aromatiques fraîches

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 465 kcal / 1936 kJ

Eiweiß 20 g

Fett 31 g

Kohlenhydrate 27 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 0 g

Natrium 0 mg

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