Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
La sauce caramel
-
250 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
30 g de beurre
-
30 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
Les pêches
-
400 g d'eau
-
60 g de sucre en poudre
-
1 branche de thym frais
-
2 pêches bien mûres et pelées
La crème mascarpone
-
200 g de mascarpone
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
4 tranches de brioche grillées
-
feuilles de thym frais pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
208.3 mg
Eiweiß
10.9 g
Brennwert
2995.9 kJ /
716 kcal
Fett
9.3 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
5.4 g
Kohlenhydrate
152.7 g
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Tartines d'été
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