Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Babka salé au saumon fumé
Zubereitung 20 Min
Gesamt 4 Std.
8 parts
Zutaten
-
160 g de lait demi-écrémé
-
1 sachet de levure boulangère sèche
-
70 g de beurre doux coupé en morceaux
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 œuf
-
1 c. à café de sel et 1 pincée pour le mélange de fromage frais
-
150 g de crème fraîche
-
250 g de fromage frais
-
le jus d'un citron jaune
-
1 c. à café d'aneth déshydraté
-
3 pincées de poivre moulu
-
6 tranches de saumon fumé
-
beurre pour le moule
-
1 jaune d'œuf battu
-
30 g de parmesan râpé
-
salade verte pour le service
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Natrium
875.7 mg
Eiweiß
20.3 g
Brennwert
1854.8 kJ /
443.3 kcal
Fett
25.5 g
Ballaststoffe
1.3 g
gesättigte Fettsäuren
14.2 g
Kohlenhydrate
31.8 g
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